Notre saucisson fait maison est un produit de charcuterie élaboré avec soin, utilisant uniquement des ingrédients naturels tels que l'ail, le sel et l'origan. Après la fabrication, il subit un processus de séchage et de maturation par fumage au bois de chêne, ce qui lui confère un goût authentique et distinctif. Ce processus de fumage peut durer entre 24 et 48 heures, selon la saison. Il est emballé sous vide en morceaux d'environ 250 à 300 grammes, parfait pour être dégusté sans cuisson. Sa maturation est moyenne, ce qui le rend apte à être consommé directement. Pour une expérience culinaire exceptionnelle, nous suggérons de l'associer avec du pain de Cea. De plus, il est important de le conserver dans un endroit frais et sec, en évitant la lumière directe du soleil et des températures excessives (environ 15ºC). Profitez de la qualité et du goût de notre saucisson fait maison!