La joue de bœuf est une viande de haute qualité et délicieuse, connue pour sa texture tendre qui fond dans la bouche. Cette viande riche en protéines est devenue populaire parmi les chefs renommés grâce à sa polyvalence en cuisine. Nous vous proposons quatre unités, présentées de manière pratique dans un plateau. Chez Grupo Los Norteños, notre réputation et notre expérience dans le secteur garantissent la qualité de notre viande. Notre joue n'a subi aucun traitement supplémentaire, sauf pour être conservée au frais afin de préserver sa fraîcheur. Le bétail est élevé en liberté totale et se nourrit d'un régime 100 % naturel à base de céréales et d'herbe, garantissant un produit exceptionnel. Pour le stockage, nous recommandons de réfrigérer la joue à une température de 5ºC ou de la congeler à moins de -18ºC. Emballée sous vide dans des sacs en plastique et des plateaux en polystyrène sûrs pour l'alimentation, nous garantissons que la viande est emballée et préparée le jour même de son expédition, assurant sa fraîcheur et sa qualité.