La poire Conférence, calibre 18, est un fruit allongé et juteux, caractérisé par sa peau vert clair parsemée de taches brunes. Avec un poids d'environ 1 kg, ces poires sont idéales pour être consommées fraîches ou dans diverses préparations culinaires. Cette variété se distingue par sa chair tendre et fine, riche en eau, ce qui en fait un choix rafraîchissant et nutritif. Les poires sont appréciées pour leur forte teneur en vitamines, notamment B et C, ainsi qu'en acide folique et en bêta-carotène. De plus, elles apportent des minéraux importants comme le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium et le cuivre. Grâce à leur haute teneur en fibres, les poires Conférence sont parfaites pour les régimes faibles en calories, contribuant à améliorer la digestion et à promouvoir la santé intestinale.