Le Saucisson Ibérique de Bellota de Salamanque est un charcuterie exceptionnel qui se distingue par sa qualité et son goût. Issu de porcs Ibériques de Bellota élevés en liberté dans les dehesas de Salamanque, ce produit est élaboré de manière naturelle avec les meilleures épices. Parmi lesquelles se trouvent le poivre noir, le sel, la coriandre et la noix de muscade, qui sont marinés pendant 24 heures avant d'être cuits avec de l'eau, des feuilles de laurier, des clous de girofle, des oignons et du poivre, assurant un mélange exquis. Le processus de maturation se déroule dans un environnement contrôlé pendant 4 à 6 mois, ce qui rehausse sa saveur et sa texture. Présenté en plateaux sous vide, ce saucisson conserve non seulement sa fraîcheur, mais facilite également sa consommation. Idéal pour ceux qui recherchent un produit de haute qualité avec des valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Sa durée de conservation est de 5 jours au réfrigérateur, 15 jours sous vide et jusqu'à 18 mois congelé, en faisant une option polyvalente pour toute occasion.