Les filets de collier de boeuf sont un choix exquis pour ceux qui recherchent de la viande de haute qualité. Ce morceau, qui se trouve à l'arrière de la tête entre les deux omoplates, se distingue par sa texture tendre et juteuse, ce qui en fait le choix parfait pour diverses préparations. Ils sont idéaux pour griller, paner ou hacher pour des ragoûts. Chez Grupo Los Norteños, nous vous offrons ces filets avec une garantie de fraîcheur, car ils proviennent de bovins qui se déplacent librement et se nourrissent naturellement de grain et d'herbe. Chaque filet est emballé sous vide pour préserver sa qualité, et il est recommandé de le conserver à 5ºC au réfrigérateur ou à des températures inférieures à -18ºC. Ce produit a une durabilité préférentielle de 7 jours au réfrigérateur (15 s'il est sous vide) et jusqu'à 18 mois congelé, prêt à vivre une expérience culinaire inégalée.