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Pesquera Crianza est un vin rouge avec beaucoup de personnalité, une longue finale et une structure.
Alejandro Fernández a commencé cette cave dans les années 1970, étant actuellement le fleuron de son Groupe de quatre caves.
Pesquera Crianza est élaboré à partir de 100% de raisins Tempranillo. À Pesquera, la vendange a lieu d'août à octobre. Les sarments sont devenus ocre, en transférant leur vigueur aux grappes. C'est le moment pour l'homme de poursuivre, dans la cave, le travail de la nature. Les vins de 'Pesquera' sont toujours élaborés à partir de fruits entiers, éraflés. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines.
Après pressurage, et sans clarification, les vins passent directement dans un savant et subtil mélange de fûts de chêne américain et français avec différents degrés de torréfaction.
Pesquera Crianza est idéal pour accompagner des plats de gibier à plume et du jambon ibérique de bellota.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température entre 15 et 17°C.
Type de vin: Vin rougeCave: Fernandez Rivera Tinto PesqueraType de raisin: TempranilloVieillissement: CrianzaTeneur en alcool: 14.5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Ribera del Duero
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Pesquera Crianza est un vin rouge avec beaucoup de personnalité, une longue finale et une structure.
Alejandro Fernández a commencé cette cave dans les années 1970, étant actuellement le fleuron de son Groupe de quatre caves.
Pesquera Crianza est élaboré à partir de 100% de raisins Tempranillo. À Pesquera, la vendange a lieu d'août à octobre. Les sarments sont devenus ocre, en transférant leur vigueur aux grappes. C'est le moment pour l'homme de poursuivre, dans la cave, le travail de la nature. Les vins de 'Pesquera' sont toujours élaborés à partir de fruits entiers, éraflés. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines.
Après pressurage, et sans clarification, les vins passent directement dans un savant et subtil mélange de fûts de chêne américain et français avec différents degrés de torréfaction.
Pesquera Crianza est idéal pour accompagner des plats de gibier à plume et du jambon ibérique de bellota.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température entre 15 et 17°C.
Type de vin: Vin rougeCave: Fernandez Rivera Tinto PesqueraType de raisin: TempranilloVieillissement: CrianzaTeneur en alcool: 14.5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Ribera del Duero
