La Pericana Bacallà est une délicatesse de la région d'Alicante, spécifiquement de la Sierra Mariola, qui combine des ingrédients sélectionnés pour offrir un plat plein de tradition et desaveur. Ce produit contient de la morue, du piment spécial de Pericana séché à l'air, de l'huile d'olive vierge extra et une touche d'ail, qui s'entrelacent pour créer une délicatesse idéale pour les jours froids. Son processus de fabrication met en avant la qualité et la fraîcheur des ingrédients, en faisant un choix très nutritif, riche en protéines et plein de saveur. En tant que produit de catégorie extra, il garantit la meilleure expérience culinaire, parfaite pour accompagner les repas de famille ou les rencontres entre amis. Son poids par pot est de 0,480 kg, idéal pour plusieurs repas. À conserver dans un endroit frais et sec pour maintenir ses propriétés.