La pericana est une spécialité traditionnelle de la Sierra Mariola, particulièrement appréciée pendant les hivers froids pour sa richesse en protéines et son goût. Ce pot contient 500 grammes de pericana de morue, élaborée avec des ingrédients sélectionnés : poivrons spéciaux séchés à l'air, huile d'olive vierge extra, morue et ail. Le produit se présente en format de 480 grammes par pot, avec un prix au kilogramme de 52,09 €. Cette spécialité alicantine se distingue par ses saveurs intenses et sa valeur nutritionnelle, en faisant un choix idéal pour ceux qui recherchent tradition et qualité.