La Pericana Bacallà est un délicieux plat traditionnel originaire de la Sierra Mariola à Alicante. Ce produit se distingue par son élaboration avec des ingrédients de haute qualité : morue, poivrons spéciaux de Pericana séchés à l'air, huile d'olive vierge extra et une touche d'ail. Avec un poids net de 500 g, chaque pot offre une expérience unique, riche en protéines et en saveur. Ce plat est non seulement le reflet de la gastronomie locale, mais il trouve également son origine dans les besoins des habitants de la montagne pour lutter contre les froids hivers. Idéal pour un repas réconfortant, la Pericana Bacallà est parfaite pour ceux qui cherchent à plonger dans l'essence de la cuisine alicantine.