C'est un fruit tropical, cette variété est utilisée en cuisine, elle est plus grande et plus sucrée que la banane naine, qui est produite aux Canaries et consommée en dessert. Il est riche en sucres et contient peu de protéines et de graisses. Il contient également beaucoup de potassium et de magnésium, de vitamines A, C et E, bénéfiques pour l'élimination des toxines; il est diurétique et légèrement laxatif, énergétique et reminéralisant. De plus, le potassium aide en cas de nervosité et de dépression, prévient les crampes musculaires, renforce les muscles, améliore la circulation sanguine, prévient les embolies et régule le rythme cardiaque. La teneur en zinc aide à renforcer les cheveux et celle en pectine et en fibres contribue à améliorer les niveaux de cholestérol. Il aide également à lutter contre des maladies telles que l'hypertension, la goutte, les maladies rhumatismales, etc. Il est recommandé aux enfants et aux sportifs car il apporte de l'énergie et des glucides. Il est également recommandé pour les personnes âgées et les étudiants car il est riche en phosphore, bon pour le développement de l'esprit.