Le kiwi Zespri est un fruit originaire de Nouvelle-Zélande, connu pour sa variété Hayward, qui présente une peau brune et duveteuse ainsi qu'une chair d'un vert éclatant. Cette variété est à son meilleur lorsqu'elle n'est pas trop mûre, car une maturation excessive peut altérer son goût. Le kiwi offre de nombreux avantages pour la santé, notamment grâce à sa haute teneur en fibres, ce qui aide à lutter contre la constipation et favorise le transit intestinal. De plus, il est riche en vitamine E et contient d'autres vitamines comme C, B1, B2, B3, B6 et K, ainsi que des minéraux essentiels comme le potassium, le calcium et le fer. Ses propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et antioxydantes en font un allié contre le stress, ainsi qu'en période de ménopause et de grossesse. Idéalement, il est recommandé de les conserver dans des conditions modérées pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.