Ces haricots fins de la variété Xera, provenant d'Almería, sont un aliment très sain. Avec un poids de 250 g par sachet, ils appartiennent à la famille des Fabacées et sont cultivés dans des climats tempérés, tropicaux ou subtropicaux. Les haricots fins sont de la variété peu granuleuse, idéaux pour les régimes amaigrissants grâce à leur teneur en eau, en fibres et en protéines, avec peu de graisses et de calories. Ils sont riches en vitamines A, C, B1, B2, B3 et B6, ainsi qu'en minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium, l'iode et plus encore. Ils aident à combattre des maladies comme la goutte et l'arthrite, renforcent le système immunitaire, régulent le transit intestinal et sont diurétiques et dépuratifs.