Les navets sont originaires d'Espagne et appartiennent à la variété blanche, de taille moyenne. Leur poids est d'environ 0,150 kg par pièce, et le prix au kilo est de 10,94€. Ces légumes sont cultivés dans des climats froids ou tempérés, l'automne étant la meilleure saison. Utilisés couramment dans les ragoûts, les bouillons et les plats cuisinés, ils contiennent beaucoup d'eau et de fibres, ainsi que des glucides et des protéines. Ils sont faibles en calories, ce qui les rend adaptés aux régimes amincissants. Riches en vitamine C et en minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore et l'iode, ils sont bénéfiques pour les personnes diabétiques, améliorent la vue et renforcent les cheveux et les ongles. Ils régulent également le transit intestinal et favorisent la production de collagène, les dents et les os. De plus, ils favorisent le système nerveux et aident à réguler la thyroïde et le métabolisme. Cependant, ils ne sont pas recommandés pour les personnes ayant des calculs rénaux. Il convient de choisir des pièces de taille moyenne ou petite, fermes et de couleur blanche ou violette.