La roquette, originaire d'Espagne, est connue pour son odeur forte et son goût piquant caractéristique de la variété sauvage. Elle est présentée en barquettes de 100 g et est idéale pour les salades, les feuilles ainsi que les tiges fraîches pouvant être consommées. En plus de son utilisation en salades, elle peut accompagner des plats comme les pommes de terre, les pâtes et les pizzas, apportant une touche unique. Elle est riche en potassium et en vitamine C, ce qui lui confère des propriétés diurétiques et digestives. Le prix au kilogramme est de 43,61 €, soulignant sa valeur nutritionnelle et gastronomique.