Panais d'origine espagnole, variété semi-courte, calibre M et catégorie EXTR. L’unité de vente est « Pièce » et le poids indiqué sur la fiche est : « Poids par pièce : 0,100 Kg ». La description inclut également la mention « Le kg revient à : 19.38€ ». Il est cultivé sous des climats tempérés et peut aussi pousser à l’état sauvage. Sa saison est l’hiver et il présente une saveur anisée. La partie consommée est la racine, bien que l’information produit indique que les feuilles se consomment aussi. En cuisine, il est recommandé pour les soupes, les potées et les plats mijotés de légumes, ainsi que pour des préparations végétariennes. La description souligne sa teneur en eau, en fibres et en glucides, et mentionne les vitamines A, B et C ainsi que des minéraux comme le potassium, le phosphore, le calcium et le sodium. Aucun tableau de valeurs nutritionnelles chiffrées ni consignes de conservation spécifiques ne sont fournis.