Poireau d'origine espagnole, variété Goliat, calibre M et catégorie EXTR. Présenté sélectionné, avec la tête et la queue coupées, ne laissant que le tronc. Vente à la pièce. La description propose son utilisation dans les purées, soupes, ragoûts, braisés, rôtis et potages.
Poireau d'origine espagnole, variété Goliat, calibre M et classé comme EXTR. Cette sélection de poireaux est présentée avec la tête et la queue coupées, ne laissant que le tronc. Le mode de vente indiqué est « Pièce », et le titre identifie le format comme « Unité ». La description précise que les poireaux sont cultivés dans des climats tempérés et humides. Leur saison va du début de l'automne au printemps et fait la distinction entre les poireaux d'été et les poireaux d'automne ou d'hiver. Elle mentionne également leur teneur en eau, en fibres et en glucides, ainsi que les vitamines A, C et B6 et les minéraux, bien qu'aucun tableau nutritionnel avec des quantités ne soit fourni. Les utilisations culinaires citées incluent les purées, soupes, ragoûts, braisés, rôtis et potages. Aucune instruction de conservation spécifique n'est fournie. La fiche contient "Poids par pièce : 0,000 Kg" et "Le kg coûte : 2,57€". Le poids déclaré à zéro ne permet pas de déterminer le contenu net de la pièce ; la référence au kilogramme ne modifie pas le mode de vente à la pièce.
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