Le piment ñora est une variété cultivée à Alicante, connue pour sa taille XL et sa catégorie 1. Son poids par boîte est de 0,500 kg. Le piment appartient à la famille des solanacées, tout comme la tomate et l'aubergine. Parmi ses variétés, on trouve le piment doux, le piquillo, le Padrón, les piments et le Gernika. Il est connu pour sa forte teneur calorique, sa richesse en eau et sa faible teneur en matières grasses. De plus, il est une source importante de vitamine C, ainsi que de vitamines E, A, B1, B2, B3 et B6. Au niveau minéral, il est riche en phosphore, magnésium, potassium et calcium, et contient de l'acide folique, des caroténoïdes, de la capsanthine et du bêta-carotène, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes. Les piments sont largement utilisés en cuisine, et leurs variantes rouges séchées sont utilisées pour produire des piments de Cayenne. Le prix par kg est : 36,48 €. Prix par kilo des piments : 36,48 €, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes, bénéficiant au système immunitaire, nerveux et musculaire.