Le poivron rouge K provient d'Espagne et appartient à la variété California. Ce poivron se caractérise par sa grande taille et sa forme carrée, ce qui le rend parfait pour être découpé dans diverses préparations culinaires. Classé en catégorie 1, il se distingue non seulement par sa couleur rouge vif, mais aussi par ses propriétés nutritionnelles.