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Il est cultivé dans des climats tempérés. C'est l'un des légumes les plus populaires car il possède de multiples propriétés pour la santé et de nombreuses possibilités culinaires. Sa meilleure saison est l'été et diverses variétés se distinguent selon leurs caractéristiques et leur consommation :
Elle est riche en vitamines A et C, elle est antioxydante et purifie les toxines de l'organisme. De plus, elle contient des minéraux comme le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium, le manganèse, le zinc, le cuivre, le potassium et le sodium. Grâce à ses propriétés, elle est bénéfique pour prévenir les infections, pour la vue, elle prévient les maladies cardiaques, évite l'hypertension, favorise le système musculaire et nerveux, est anti-inflammatoire, cicatrisante et diurétique.
La tomate est un ingrédient de base de notre gastronomie, elle se consomme dans des salades, des gazpachos, des sauces, des soupes, des pâtes, des riz, des confitures, etc.
Il est cultivé dans des climats tempérés. C'est l'un des légumes les plus populaires car il possède de multiples propriétés pour la santé et de nombreuses possibilités culinaires. Sa meilleure saison est l'été et diverses variétés se distinguent selon leurs caractéristiques et leur consommation :
Elle est riche en vitamines A et C, elle est antioxydante et purifie les toxines de l'organisme. De plus, elle contient des minéraux comme le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium, le manganèse, le zinc, le cuivre, le potassium et le sodium. Grâce à ses propriétés, elle est bénéfique pour prévenir les infections, pour la vue, elle prévient les maladies cardiaques, évite l'hypertension, favorise le système musculaire et nerveux, est anti-inflammatoire, cicatrisante et diurétique.
La tomate est un ingrédient de base de notre gastronomie, elle se consomme dans des salades, des gazpachos, des sauces, des soupes, des pâtes, des riz, des confitures, etc.
