Le céleri, originaire d'Espagne, appartient à la variété verte avec des tiges tendres et est classé en taille M et catégorie extra. Chaque plateau contient 200 grammes de ce légume, connu pour son puissant effet diurétique. Cultivé dans des climats tempérés, le céleri est particulièrement bénéfique pendant sa saison d'automne et d'hiver. Il se distingue par ses propriétés purificatrices et régulatrices pour le système digestif. Pauvre en calories et riche en eau, le céleri est riche en vitamines A, C, B1 et B2, ainsi qu'en minéraux, acide folique et bêta-carotène. Ces composants le rendent utile pour éliminer les toxines, agir comme laxatif, réduire le cholestérol, prévenir l'hypertension, et avoir des effets antioxydants qui combattent l'arthrose et les rhumatismes. Pour s'assurer qu'il est en bon état, il est important que les tiges soient épaisses, lisses, sans taches et de couleur vert clair ou blanche. Le prix est présenté au kilo, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine et équilibrée.