Le poivron italien est un produit d'Espagne, de catégorie extra et variété sélection. Disponible en plateaux de 0,130 kg. Ce type de poivron, de la même famille que les tomates et les aubergines, est apprécié pour sa forte teneur en eau et en fibres, tout en étant faible en graisses. Sa richesse en vitamine C et autres vitamines telles que E, A, B1, B2, B3 et B6 en fait un allié pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé osseuse et musculaire. Il contient des minéraux essentiels comme le phosphore, le magnésium, le potassium et le calcium, ainsi que de l'acide folique et des antioxydants bénéfiques pour la santé. Le goût du poivron en fait un ingrédient indispensable en cuisine, notamment consommé dans ses variétés allongées et carrées en couleurs rouge et verte. Le prix par plateau est de 1,27 € et le coût par kilo se situe à 11,18 €, ce qui témoigne de sa compétitivité en qualité et en prix.