Ce poivron italien, originaire d'Espagne, appartient à la même famille que la tomate et l'aubergine. Classé dans la catégorie extra, il est soigneusement sélectionné pour garantir sa qualité. Son poids par plateau est de 130 g, ce qui en fait un choix pratique pour de nombreuses recettes. Outre son attrait en cuisine, sa teneur en nutriments est remarquable. Ce poivron est riche en eau, en fibres et faible en graisses, offrant des avantages significatifs pour la santé. Il contient une forte quantité de vitamine C, ainsi que des vitamines E, A, B1, B2, B3 et B6. Il est également une source de minéraux tels que le phosphore, le magnésium, le potassium et le calcium, en plus de l'acide folique et des caroténoïdes, qui lui confèrent des propriétés antioxydantes. Les poivrons sont connus pour renforcer le système immunitaire et aider à l'élimination des graisses. Grâce à leur polyvalence, ils sont une option populaire dans la cuisine espagnole.