La laitue Iceberg est l'une des variétés les plus populaires et consommées en raison de sa texture croquante et de son goût doux. Originaire d'Espagne, cette laitue est cultivée dans des régions telles que le champ de Cartagena, la vallée du Guadalentín et Alicante. Chaque unité pèse environ 500 g, facilitant la préparation de salades fraîches et saines. Elle a une forte teneur en fibres, vitamines A et potassium, offrant des propriétés antioxydantes, diurétiques et des bienfaits pour la digestion et le sommeil. Le prix au kilo est de 8,62 €, ce qui constitue une option économique et nutritive pour le consommateur. La laitue aide également à lutter contre l'anémie et la faiblesse.