La laitue iceberg est un légume très utilisé en alimentation, connu pour sa texture croquante et son goût doux. Elle est cultivée dans diverses régions d'Espagne, comme le Campo de Cartagena et la vallée du Guadalentín. Cette variété se caractérise par son cœur compact et ses feuilles rondes, parfaites pour les salades fraîches. De plus, la laitue iceberg est connue pour son apport en fibres et en vitamines, qui aident à combattre l'anémie et offrent des propriétés antioxydantes grâce à sa forte teneur en vitamine A, en particulier dans les feuilles les plus vertes. Elle est également diurétique, favorisant l'endormissement et aidant en cas de bronchite légère. Le kg de laitue iceberg est vendu à 4,71€, mettant en avant sa qualité et ses bienfaits nutritionnels.