Les épinards hachés que nous proposons proviennent de Valence et se caractérisent par leur variété non lavée, de calibre M. Ces épinards sont cultivés dans des sols frais et des climats tempérés, et ils sont récoltés environ deux mois après le semis, pendant les mois d'août et de septembre. Ce légume est une excellente source d'énergie, car il est riche en vitamines et minéraux. De plus, sa faible teneur en matières grasses en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Les épinards sont riches en vitamines E, A, C, B6 et B2, ainsi qu'en minéraux, en particulier le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium et le sodium. De plus, ils sont une bonne source d'acide folique, de bêta-carotène, de protéines, d'hydrates de carbone et de fibres. Les épinards se sont révélés bénéfiques dans la lutte contre des maladies telles que la goutte, l'arthrite et les calculs rénaux, et ils sont recommandés pour prévenir l'anémie grâce à leur teneur élevée en fer et en calcium. En raison de leur faible teneur en matières grasses, ils constituent également une option recommandée pour ceux qui souhaitent maîtriser leurs niveaux de cholestérol. Cependant, il est important de souligner que la cuisson des épinards entraîne une perte de certaines vitamines C, il est donc conseillé de les consommer crus. Si vous choisissez de les cuire, évitez de les faire tremper, lavez-les sous l'eau courante ou immergez-les brièvement et séchez-les. Ils doivent être consommés immédiatement et ne pas être stockés au réfrigérateur, et il est préférable de les blanchir brièvement plutôt que de les cuire à la vapeur. Évitez d'utiliser des récipients en fer ou en aluminium lors de la cuisson, car cela peut affecter leur goût et leurs propriétés. Le sachet pèse 200 g, ce qui le rend très pratique pour vos recettes.