Ces épinards coupés proviennent de Valence et ne sont pas lavés. Chaque sachet contient 200 g d'épinards frais, idéaux pour une alimentation saine grâce à leur faible teneur en matières grasses. Ils sont particulièrement riches en vitamines E, A, C, B6 et B2, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, le potassium et le sodium. De plus, ils contiennent beaucoup d'acide folique, de bêta-carotène, de protéines, de glucides et de fibres. Leurs bienfaits incluent la prévention de maladies comme la goutte, l'arthrite et les calculs rénaux, grâce à leur capacité reminéralisante et antioxydante. Il est recommandé de les consommer crus pour préserver la vitamine C, en évitant de les conserver au frais. En les cuisinant, il faut les blanchir brièvement et les égoutter, sans utiliser de récipients en fer ou en aluminium pour maintenir leur qualité nutritionnelle. Les épinards se vendent au prix de 25,65€ par kilo.