La pomme Fuji est une variété ronde de taille moyenne, originaire d'Espagne. Sa peau rouge foncé avec un fond jaune-vert est caractéristique, et sa chair dense et croquante en fait l'un des fruits les plus recherchés. Disponible toute l'année, cette pomme est non seulement savoureuse, mais possède également de multiples propriétés bénéfiques pour la santé, notamment la réduction du cholestérol et du diabète, ainsi que des effets diurétiques et détoxifiants. La saison des pommes commence en septembre et peut s'étendre jusqu'en juin, bien que la Fuji soit présente toute l'année. Apprécier ce fruit peut être le choix parfait tant pour la consommation fraîche que pour son utilisation dans diverses recettes. Avec une bonne durée de conservation, elle est idéale à conserver dans le placard et à avoir toujours à portée de main pour une collation saine. Il est recommandé de la consommer crue pour mieux apprécier sa saveur et sa texture.