Les pommes Mas de Roc proviennent d'Espagne, spécifiquement de la variété Royal, et se distinguent par leur catégorie extra et leur taille moyenne (calibre M). Ces pommes, avec un contenu d'environ 6 unités par kilogramme, sont un choix populaire en toute saison en raison de leur disponibilité toute l'année. Leur composition nutritionnelle est bénéfique pour la santé, car elles contiennent de la pectine, qui aide à réduire le cholestérol et le diabète, ainsi que des acides aminés, des acides, des sucres et des fibres. De plus, elles possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui agissent favorablement sur le système digestif en tant que laxatif doux et sont également utilisées comme astringent en cas de diarrhée ou de colite. Elles sont connues pour être diurétiques, purificatrices, possèdent des caractéristiques anticatarrhales et hypotensives, et contribuent à l'élimination des graisses.