Les prunes Président, originaires de Murcie, présentent un calibre large (L) et se distinguent par leur goût délicieux. Elles font partie de la famille des Rosacées et du genre Prunus, s'adaptant bien aux climats tempérés. Ce fruit contient environ 80% d'eau, apportant des fibres, des glucides et un faible contenu calorique. Riche en vitamines A, C, B1, B2 et E, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore, le calcium et le fer. Grâce à leurs propriétés, elles sont recommandées pour améliorer le transit intestinal et comme diurétique naturel. Grâce à leur essence aromatique et leur douceur douce, ces prunes sont non seulement consommées fraîches, mais aussi intégrées dans la gastronomie pour préparer des recettes avec des viandes ou des confitures. Il est important de noter que si elles sont vertes, elles doivent mûrir à l'extérieur du réfrigérateur, et si elles sont mûres, elles doivent être conservées au frais pendant jusqu'à trois jours.