La tomate raf, originaire d'Almería, est connue pour son goût exceptionnel et appartient à la variété 'Delicias Asurcado'. Elle est cultivée dans des climats tempérés et est un ingrédient polyvalent en cuisine, utilisée dans des salades, des gazpachos, des sauces, des soupes, et plus encore. Sa meilleure saison est l'été. Ce type de tomate est petit et classé en catégorie extra. Elle est riche en vitamines A et C ainsi qu'en minéraux comme le phosphore, le fer et le potassium, ce qui la rend bénéfique pour la santé en aidant à prévenir les infections, à améliorer la vue et à réduire l'hypertension, entre autres avantages. Avec un prix de 8,40 € par kilo, c'est un choix savoureux et sain pour de nombreuses recettes culinaires.