La tomate séchée est originaire d'Alicante, connue pour sa variété Daniela, qui se caractérise par sa forme sphérique et sa jutosité, idéale pour le râpage. Elle se présente en barquettes de 100 grammes. Malgré son état sec, elle conserve les propriétés de la tomate fraîche, étant un excellent antioxydant et source de vitamines A et C. Elle contient également des minéraux essentiels comme le phosphore, le fer et le calcium, ce qui la rend bénéfique pour la santé, contribuant à la prévention des infections, à l'amélioration de la vision, à la protection cardiovasculaire, et plus. C'est un ingrédient de base en gastronomie, polyvalent dans les salades, gazpachos, sauces, soupes et autres préparations. La tomate séchée est une excellente option pour ceux qui recherchent goût et nutrition dans un seul produit.