Cette tomate séchée, de la variété Daniela et originaire d'Alicante, est connue pour sa forme sphérique et sa jutosité, ce qui la rend idéale pour râper. Bien qu'elle soit séchée, elle conserve de nombreuses propriétés de la tomate fraîche, étant un excellent antioxydant et une source importante de minéraux et de vitamines, comme les vitamines A et C. Elle contient des minéraux essentiels tels que le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium, le zinc et le potassium, qui favorisent la santé globale de l'organisme. La consommation de tomates séchées est bénéfique pour la vue, prévient les maladies cardiaques et soutient le système nerveux et musculaire. C'est un ingrédient polyvalent en gastronomie, utilisé dans les salades, les sauces, les soupes, les pâtes, et plus encore. Disponible en plateau de 100 grammes. Son prix au kilo est de 38,57€.