Jambon provenant de porcs ibériques à 100% nourris de gland en montanera dans la sierra du sud de l'Andalousie, avec une saveur intense pour les meilleurs palais. Affinage minimal d'environ 36 mois dans un séchoir naturel et contrôlé. Ingrédients: Jambon de porc ibérique de gland, sel marin, conservateurs nitrite de potassium et nitrite de sodium. Antioxydants érythorbate de sodium et sucre en quantité infime. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) Valeur énergétique (kJ/Kcal) 1965/469 Graisses (g) 41,8 ...dont saturées (g) 19,5 Glucides (g) 0,7 ...dont sucres (g) <0,5 Protéines (g) 22,6 Sel (g) 4,4