Jambon de champ libre ibérique 50% race ibérique d'Ibéricos Torreón, associé à Salamanque. Fabriqué à partir de porcs nourris avec des aliments et des légumineuses en plein air. Le processus de maturation dure entre 20 et 22 mois, et la description met en avant l'intensité aromatique de sa viande et la saveur caractéristique de la marque. Les ingrédients déclarés sont paleta de porc, sel commun, sucre, antioxydant (E-301) et conservateurs (E-250 et E-252). Les informations nutritionnelles pour 100 g indiquent une valeur énergétique de 1476 kJ et 354 kcal, avec 23 g de matières grasses, dont 7,9 g de graisses saturées ; 1,4 g de glucides, dont 0,5 g de sucres ; 35 g de protéines et 4,1 g de sel. Trois variantes de poids sont proposées : entre 4 et 4,5 kg, entre 4,5 et 5 kg et entre 5 et 5,5 kg. Ces intervalles correspondent aux différentes options du produit, pas à un poids net unique pour toute la fiche. Aucune instruction de conservation spécifique n'est fournie.