La Paleta de Bellota 100% Ibérique 5J est un produit exquis qui fait partie intégrante de l'alimentation méditerranéenne. Ce jambon est élaboré à partir de porcs 100% ibériques, élevés en liberté et nourris exclusivement avec des glands, garantissant ainsi sa qualité et son goût exceptionnels. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée pour garantir qu'elle provient des meilleurs porcs de la péninsule ibérique. Avec un processus de maturation d'environ 24 mois, ce jambon n'est pas seulement un plaisir culinaire, mais aussi un effort pour préserver une tradition artisanale. La coupe au couteau met en valeur la texture et la saveur, bien que le processus puisse prendre jusqu'à 7 jours en raison de la charge de travail.