La Paleta de Bellota Ibérique 50% Race Ibérique Eusebio Salamanca se présente dans un format pratique de 1 kg, divisé en 10 sachets d'environ 100 grammes chacun, parfaits pour être dégustés à tout moment. Ce produit se distingue par sa maturation d'environ 24 mois, où des porcs ibériques alimentés dans les dehesas salmantines pendant les mois de montanera ont été sélectionnés, se nourrissant principalement de glands. Cela lui confère un goût et un arôme inoubliables qui le rendent unique. Les ingrédients incluent Paleta de Bellota Ibérique, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-301) et une quantité minimale de sucre pour la conservation, garantissant un produit de haute qualité. Son profil nutritionnel pour 100 g révèle un contenu énergétique de 1870 KJ et 451 kcal, avec 38,73 g de graisses, dont 14,1 g sont saturées, ainsi que 1 g de glucides, 1 g de sucres, 25,68 g de protéines et 2,75 g de sel. Sans aucun doute, la Paleta de Bellota Ibérique est un excellent choix pour les amateurs de charcuterie de qualité.