Les coquitos ou noix du Brésil sont des fruits secs amazoniens obtenus à partir de la châtaigne amazonienne. Ils se distinguent par leur texture ferme et leur saveur douce avec une touche rappelant la noix de coco. Ce produit cultivé de manière biologique est particulièrement remarquable par sa haute teneur en sélénium, un oligo-élément vital. Il est recommandé de consommer ce fruit nutritif avec modération. Les coquitos du Brésil peuvent être dégustés en apéritif ou intégrés dans des petits-déjeuners, des yaourts, des céréales et diverses recettes sucrées comme des gâteaux et des biscuits. Pour conserver leurs propriétés, il est conseillé de suivre les instructions sur l'emballage.