Le Professeur Gourmet est le choix idéal pour ceux qui recherchent un cadeau gourmet. Ce lot comprend une palette de Bellota Ibérique 75% Race Ibérique, pesant entre 5 et 5,5 kg, accompagnée d'un morceau de fromage de brebis affiné dans de l'huile d'olive d'environ 0,250 kg. Parfait pour évoquer des saveurs authentiques et profiter du meilleur en qualité ibérique. Ingrédients du fromage : lait cru de brebis, ferments lactiques, conservateur (lysozyme d'œuf), présure animale, sel et huile d'olive vierge. Le lait est d'origine espagnole. C'est un fromage affiné gras avec une composition grasse sur extrait sec minimum de 45 % et un extrait sec minimum de 55 %. Informations nutritionnelles pour 100 g de fromage : - Valeur énergétique : 1905 kJ/455 kcal - Graisse : 38,8 g (dont saturés : 26,3 g) - Glucides : 0,9 g (dont sucres : 0,2 g) - Protéines : 25,5 g - Sel : 1,92 g Ce produit est un duo remarquable pour ceux qui apprécient la qualité de leurs repas.