Ce jambon de bellota 50 % ibérique conserve son arôme et sa saveur grâce à un processus de maturation méticuleux de 24 à 36 mois. Les porcs dont il est issu sont élevés en liberté dans les dehesas de Salamanque, nourris avec des produits 100 % naturels. Cette combinaison confère au jambon une exclusivité unique. En plus de son goût délicieux, il apporte un niveau adéquat de graisse pour une alimentation saine, fournissant des vitamines et minéraux essentiels. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Le produit est emballé sous vide pour garantir sa fraîcheur. Sa consommation préférentielle est de 24 mois.