Le Lomo de Bellota 100% Ibérique est l'expression suprême de la tradition charcutière, fruit de générations consacrées à perfectionner l'art du lomo ibérique. Fabriqué à partir de porcs 100% ibériques élevés dans les prairies de Salamanque, où ils se nourrissent de glands pendant la saison des glands, ce produit reflète le soin et la passion pour l'excellence. Chaque pièce est assaisonnée avec du piment de la Vera et des épices naturelles, et maturée pendant 6 mois dans des séchoirs traditionnels. Ce processus garantit une saveur robuste et persistante, avec une douce infiltration de graisse. Chaque tranche est une véritable expérience sensorielle, capturant l'arôme caractéristique des prairies et le savoir-faire de mains expertes. Pour conserver sa qualité, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Disponible en variétés de 600 g, 1 kg et des pièces jusqu'à 1,2 kg, le Lomo de Bellota est toujours fidèle à sa qualité exceptionnelle.