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Famille avec une tradition d’excellence dans les produits depuis les années 1920.
Grand-père Manuel vendait des porcs à Vitigudino, suivi de son fils Cesáreo.
Dans les années 80, avec son épouse Carmen, ils ont fondé une entreprise familiale.
Ils souhaitent que leurs enfants perpétuent l’héritage ibérique, en apportant une saveur authentique dans chaque foyer.
Une histoire d’effort et de croissance familiale.
Laitier
Pays
España
Laitier
Pays
España
| Valeurs nutritionnelles par 100,0 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1.810 kJ / 437 kcal |
| Fat (g) | 36,90 g |
| dont acides gras saturés (g) | 25,40 g |
| Glucides (g) | 2,20 g |
| dont sucres (g) | 0,50 g |
| Protein (g) | 24 g |
Temps parental: Maduración mínima de 60 días
Poids net:
7,00 % de réduction
Fromage castillan fabriqué à partir de lait cru de brebis en Castille et Léon. Il présente une texture semi-dure, une onctuosité notable et une saveur intense avec des notes de céréales et de fruits secs. La maturation minimale est de 60 jours et il est recommandé de conserver entre 4ºC et 10ºC.Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur (sels anti-botulisme), sel.
Temps parental: Maduración mínima de 60 días
| Valeurs nutritionnelles par 100,0 g | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1.810 kJ / 437 kcal |
| Fat (g) | 36,90 g |
| dont acides gras saturés (g) | 25,40 g |
| Glucides (g) | 2,20 g |
| dont sucres (g) | 0,50 g |
| Protein (g) | 24 g |
Poids net:
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Fromage castillan fabriqué à partir de lait cru de brebis en Castille et Léon. Il présente une texture semi-dure, une onctuosité notable et une saveur intense avec des notes de céréales et de fruits secs. La maturation minimale est de 60 jours et il est recommandé de conserver entre 4ºC et 10ºC.
