L'épaule de champ 50 % de race ibérique est un produit gourmet qui reflète la passion pour l'excellence de sa fabrication et de son affinage. Le processus commence dès la naissance de l'animal, en veillant à chaque détail de son alimentation et de son élevage pour garantir une qualité maximale du produit. Cette épaule se présente aussi bien entière, parfaite pour les occasions spéciales, qu'en fines tranches, idéales pour accompagner des apéritifs ou à partager lors de réunions. Fabriquée à partir d'ingrédients sélectionnés, y compris du sel, de la dextrose, des conservateurs (E250 et E252) et un antioxydant (E331), sa saveur est inimitable. De plus, sa conservation nécessite un endroit frais et sec à température ambiante, garantissant que chaque bouchée conserve sa fraîcheur et sa qualité.