Savourez les moules en escabeche de La Curiosa, un produit qui représente la tradition des conserves atlantiques. Ces moules sont cultivées sur des cordes dans des eaux froides, où elles passent deux ans à gagner en taille et en saveur. Chez La Curiosa, chaque moule est traitée avec soin : elles sont soigneusement lavées, ouvertes à la vapeur et les barbes sont enlevées à la main pour garantir que la chair ne soit pas endommagée. Ensuite, elles sont frites dans une bonne huile et placées manuellement dans chaque boîte, recouvertes enfin d'une marinade qui apporte un juste équilibre entre saveur et fraîcheur. Chaque bouchée offre une expérience intense et pleine de caractère, idéale pour des tapas ou comme accompagnement lors d'un repas spécial. Si vous appréciez les saveurs de la mer et la qualité artisanale, ces moules en escabeche sont un choix exquis.