Gambon entier, Pleoticus muelleri, est capturé dans le FAO 41 de l'Atlantique Sud-Ouest en utilisant des méthodes de pêche extractives durables avec des chaluts. Ce produit est proposé congelé et sous vide pour garantir sa fraîcheur et sa qualité. Différentes présentations de poids sont disponibles : 1 kg, 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg et 3 kg. Le prix par kilo de gambon est fixé à 20,90 €, TVA incluse. Les ingrédients principaux sont le gambon australien et le conservateur métabisulfite de sodium (E-223). Allergènes potentiels comprennent les crustacés et les sulfites, et il peut contenir des traces de poisson. Avec une teneur élevée en protéines, ce gambon est parfait pour diverses préparations culinaires.