Le gambon entier (Pleoticus muelleri), originaire de l'Atlantique Sud-Ouest, est un choix parfait pour ceux qui recherchent des fruits de mer de haute qualité. Ce délicieux crustacé est reconnu pour sa chair tendre et savoureuse, idéale pour compléter vos meilleures recettes. Chaque gambon est soigneusement emballé sous vide, garantissant sa fraîcheur et sa qualité. Il est possible de choisir parmi diverses quantités : 1kg, 1,5kg, 2kg, 2,5kg et 3kg, s'adaptant ainsi à des besoins variés. Capturé grâce à des pratiques de pêche responsables, ce produit non seulement a un excellent goût mais est également engagé envers une pêche éthique. N'oubliez pas qu'il contient des allergènes comme les crustacés et les sulfites. Une légère touche de conservateur, le métabisulfite de sodium, assure sa conservation optimale.