L'emmental Etrez est un fromage de vache fabriqué avec du lait cru, typique de la région de l'Ain en France. Il se distingue par son goût doux, légèrement fruité, avec des nuances de noisette, une caractéristique qui flatte le palais. En matière de texture, il est ferme mais suffisamment souple, ce qui le rend agréable à consommer. Ses fameux 'yeux', ces petits trous qui se forment lors de la fermentation, ajoutent à son charme. Il est idéal pour une variété d'utilisations, que ce soit en plateau de fromage, dans des recettes chaudes ou simplement accompagné de pain. Concernant les ingrédients, il se compose de lait entier de vache cru, de sel, de présure et de ferments lactiques. Pour la conservation, il est recommandé de le garder entre +2°C et +8°C, et nous expédions les produits sous vide pour assurer leur fraîcheur. Les valeurs nutritionnelles pour 100g du fromage incluent environ 380-400 kcal, 27-31g de matières grasses, 1-4g de glucides, 27-29g de protéines, et 0.5-1.0g de sel. L’Emmental Etrez saura vous séduire par sa polyvalence et sa finesse.