La Raclette fermière fumée aux copeaux de hêtre est un fromage de qualité exceptionnelle, fabriqué dans un GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) sur les hauteurs de Seyssel à Usinens. Ce produit incarne le savoir-faire savoyard traditionnel, transmis de génération en génération. Son fumage aux copeaux de hêtre est réalisé selon des méthodes anciennes, assurant un goût authentique et raffiné. Originaire du département de la Savoie en France, ce fromage se distingue par sa texture onctueuse et son goût légèrement fumé. Les ingrédients principaux incluent le lait entier de vache cru, le sel, la présure et les ferments lactiques. Il se conserve idéalement entre +2°C et +8°C et est livré sous vide pour préserver toute sa fraîcheur.