Découvrez Aquiana Merayo, un vin exceptionnel élaboré par Bodegas Merayo à Ponferrada, composé à 100 % de raisins Mencía. Ce vin a été soigneusement élevé pendant 12 mois en fût de chêne français avec ses lies, ce qui lui confère une richesse en saveur et en arôme. En apparence, il révèle une couleur rouge cerise intense et vive, anticipant l'expérience sensorielle qu'il offre. Au nez, c'est un vin intense et complexe, où se distinguent les souvenirs variétaux de fruits mûrs et de fleurs, accompagnés de notes élégantes de balsamiques, de réglisse noire et d'épices comme le poivre et le clou de girofle. Sa minéralité apporte une dimension supplémentaire, révélant la véritable personnalité du terroir où il est cultivé. En bouche, Aquiana Merayo a une attaque élégante, avec des tanins ronds et mûrs, se montrant volumineux et soyeux, tout en conservant sa fraîcheur. L'harmonie entre le fruit et les arômes du fût, combinée à une minéralité intense, laisse une sensation finale profonde et complexe. Ce vin est non seulement harmonieux, mais aussi long et persistant, parfait pour apprécier lors de toute occasion spéciale.