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Amaro Nepètaest une liqueur sicilienne unique, née de l'infusion de la"Nepitella"(menthe sauvage), une herbe aromatique qui pousse spontanément sur les pentes du volcan Etna et dans la région des monts Iblei.Sa philosophie repose sur le kilomètre zéro et la pureté des ingrédients de l'île.

La recette combine la fraîcheur piquante de la menthe nepitella avec le caractère amer d'une sélection d'herbes aromatiques siciliennes, rehaussé par les notes citriques de la peau de citron de Syracuse IGP et de la marmelade d'orange amère. Le processus d'infusion est lent et naturel, sans arômes artificiels ni colorants, ce qui lui confère un profil authentique et très équilibré.

Au nez, c'est une explosion balsamique, avec des notes très claires de menthe fraîche, de thym et d'agrumes vibrants. En bouche, c'est rond : il commence par une entrée douce et rafraîchissante qui cède rapidement la place à l'amertume élégante des herbes, avec une finale persistante et légèrement épicée. C'est le digestif idéal à consommer seul avec des glaçons, bien que sa fraîcheur en fasse une excellente base pour la mixologie (comme un "Nepèta Tonic").