Cal Pla est un vin rouge de la DOQ Priorat, élaboré principalement à partir de Garnacha et de Mazuelo, avec un élevage de 12 mois en fût de chêne français. Doux au nez et avec un mélange de fruits noirs et des caractéristiques rustiques, ce vin se distingue par sa puissance et sa minéralité, idéal pour profiter sans complications.
Le vin rouge Cal Pla est une expression authentique de la région du Priorat, élaboré par le domaine de Joan Sangenís, dont l'histoire viticole remonte à 1814. Ce vin provient de vignobles situés sur les terrasses de llicorella, à Porrera, à environ 450 mètres d'altitude. Sa composition inclut Garnacha et Mazuelo, la première étant la plus dominante, avec une légère touche de Cabernet Sauvignon dans certaines années. Après une vendange manuelle, le Cal Pla subit une fermentation et est ensuite vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne de différentes provenances. Au nez, il présente des arômes de fruits noirs à maturité juste, tandis qu'en bouche, il se montre puissant et minéral, mais remarquablement facile à boire, fusionnant élégance et rusticité.
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