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Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc est un vin blanc haut de gamme créé pour commémorer les 125 ans d'histoire de la cave Chivite, l'une des grandes références du vin en Espagne. Ce vin représente la plus haute expression du savoir-faire de la famille Chivite, alliant tradition, innovation et un profond respect du terroir. Élégant, complexe et gastronomique, c'est un blanc pensé pour les palais les plus exigeants et pour des occasions spéciales.
Élaboré à partir d'une sélection minutieuse de raisins blancs provenant de vignobles privilégiés, Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc naît avec l'objectif de créer un vin à l'identité propre, capable de vieillir avec élégance. La vinification se fait avec un contrôle exhaustif des températures et une sélection précise des moûts, cherchant à préserver la pureté aromatique et à apporter de la structure. Une partie du vin effectue un élevage sur lies fines, ce qui lui confère volume, complexité et une texture soyeuse caractéristique.
Œil : Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés, propre et attrayante.
Nez : Aromatique et complexe, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, des nuances citriques, des souvenirs floraux et un fond minéral élégant et légèrement toasté, résultat de son élaboration soignée.
Bouche : Entrée large et enveloppante, avec une acidité bien intégrée qui apporte de la fraîcheur. Elle se distingue par son équilibre, sa structure et une texture crémeuse qui remplit le palais. Finale longue, persistante et très élégante.
Un vin blanc clairement gastronomique, idéal pour accompagner les fruits de mer et les poissons de qualité, les risottos, la cuisine méditerranéenne, des plats élaborés de cuisine moderne, les volailles, le foie et les fromages doux. Il est également parfait pour être dégusté seul, comme vin de contemplation.
Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc est un vin élégant, profond et raffiné, qui reflète l'excellence et le parcours d'une cave historique. Un blanc de collection, avec une grande personnalité et une vocation gastronomique, pensé pour ceux qui recherchent des vins singuliers et mémorables.
Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc est un vin blanc haut de gamme créé pour commémorer les 125 ans d'histoire de la cave Chivite, l'une des grandes références du vin en Espagne. Ce vin représente la plus haute expression du savoir-faire de la famille Chivite, alliant tradition, innovation et un profond respect du terroir. Élégant, complexe et gastronomique, c'est un blanc pensé pour les palais les plus exigeants et pour des occasions spéciales.
Élaboré à partir d'une sélection minutieuse de raisins blancs provenant de vignobles privilégiés, Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc naît avec l'objectif de créer un vin à l'identité propre, capable de vieillir avec élégance. La vinification se fait avec un contrôle exhaustif des températures et une sélection précise des moûts, cherchant à préserver la pureté aromatique et à apporter de la structure. Une partie du vin effectue un élevage sur lies fines, ce qui lui confère volume, complexité et une texture soyeuse caractéristique.
Œil : Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés, propre et attrayante.
Nez : Aromatique et complexe, avec des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme, des nuances citriques, des souvenirs floraux et un fond minéral élégant et légèrement toasté, résultat de son élaboration soignée.
Bouche : Entrée large et enveloppante, avec une acidité bien intégrée qui apporte de la fraîcheur. Elle se distingue par son équilibre, sa structure et une texture crémeuse qui remplit le palais. Finale longue, persistante et très élégante.
Un vin blanc clairement gastronomique, idéal pour accompagner les fruits de mer et les poissons de qualité, les risottos, la cuisine méditerranéenne, des plats élaborés de cuisine moderne, les volailles, le foie et les fromages doux. Il est également parfait pour être dégusté seul, comme vin de contemplation.
Chivite Collection 125 Anniversaire Blanc est un vin élégant, profond et raffiné, qui reflète l'excellence et le parcours d'une cave historique. Un blanc de collection, avec une grande personnalité et une vocation gastronomique, pensé pour ceux qui recherchent des vins singuliers et mémorables.
