Codorniu Non Plus Ultra Brut Reserva
Le Non Plus Ultra est l'élégance classique qui ne se démode jamais. À la vue, il présente une couleur jaune pâle avec des reflets dorés, signe de son soigneux vieillissement, et une fine bulle qui monte calmement en formant une délicate couronne. Au nez, c'est un cava d'une grande propreté et complexité : les arômes de fruits blancs mûrs (poire, pomme) prédominent, se mêlant à des notes de pâtisserie, de fruits secs et une touche de miel très subtile. En bouche, c'est un vin avec du corps et de la structure ; son passage en bouche est crémeux et sec, avec une acidité équilibrée qui le maintient vivant et élégant jusqu'à la fin. C'est un cava à déguster lentement, idéal pour ceux qui apprécient la tradition d'une marque historique.