Dos Marías Roble, élaboré par la cave Macià Batle à Majorque, est un vin rouge qui fait partie de l'Appellation d'Origine Contrôlée Binissalem. Ce vin présente un assemblage soigneux de variétés autochtones telles que Mantonegro, et d'autres internationales comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. Le processus de production comprend une fermentation et une macération dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivies d'un vieillissement de 5 mois en fûts de seconde et de troisième année, principalement en chêne français. Sur le plan sensoriel, il se distingue par ses arômes de fruits rouges des bois, accompagnés de douces notes lactées, de vanille et de touches grillées. En bouche, il se caractérise par sa largeur, son élégance et sa persistance, offrant des tanins mats et un équilibre agréable qui en fait un bon compagnon pour diverses occasions.