Naia Verdejo est un vin blanc de haute qualité élaboré par Bodegas Naia dans la Denomination d'Origine Rueda. Ce vin 100% Verdejo provient de vignobles anciens qui apportent des caractéristiques uniques à son goût. Avec un processus de vinification soigné, Naia cherche à mettre en valeur le meilleur de cette variété autochtone.
Le Naia Verdejo est un vin blanc exceptionnel qui naît à la célèbre Bodega Naia, située à La Seca, considérée comme le "Grand Cru" de la Denomination d'Origine Rueda. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Verdejo, qui est très apprécié pour sa fraîcheur et sa complexité. La cave possède 23,5 hectares de vignes, dont 20 hectares ont plus de 40 ans, garantissant une qualité supérieure et une expression authentique de la région. De plus, elle collabore avec des viticulteurs locaux qui cultivent des vignes de jusqu'à 130 ans, enrichissant encore les caractéristiques du vin.
L'élaboration du Naia Verdejo comprend une récolte méticuleuse des raisins, qui subissent une macération à froid pour préserver leurs arômes. 30% du vin fermentent dans de grands fûts en chêne français, tandis que le reste se fait dans des cuves en acier inoxydable, ce qui apporte une complexité supplémentaire au produit final. Ce vin est idéal à déguster avec des poissons, des fruits de mer ou des plats légers, mettant en avant sa polyvalence et sa fraîcheur.
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