Le jambon de Bellota 100% ibérique DOP Jabugo Calidad Súmmum se positionne comme l'un des meilleurs produits au monde. Ce jambon exceptionnel est élaboré à partir de porcs ibériques élevés et nourris en liberté dans les dehesas d'Andalousie, ce qui lui confère une qualité et un goût uniques. La maturation dure 36 mois, moment durant lequel le jambon développe un profil organoleptique inégalé. Ce produit est idéal à savourer coupé très fin à température ambiante entre 22 et 27 ºC. Avec une teneur en acide oléique dépassant 53 %, ce jambon présente un goût harmonieux combinant des notes sucrées et aromatiques, sans être excessivement salé. La pièce est soigneusement emballée pour garantir sa conservation et sa fraîcheur, faisant d'elle un excellent cadeau pour ceux qui apprécient le meilleur de la gastronomie ibérique. Pour maintenir sa qualité, il est recommandé de consommer la pièce entamée dans les 21 jours, en couvrant la zone coupée avec la graisse du jambon pour préserver ses jus et arômes. Les ingrédients incluent du jambon ibérique, du sel et des additifs comme des antioxydants et conservateurs, sans gluten ni lactose, ce qui le rend adapté à divers types de régimes alimentaires. Avec un poids net variant entre 7,00 et 9,00 kg, chaque morceau de ce jambon promet une expérience de saveur exceptionnelle, étant un véritable luxe à servir lors d'occasions spéciales.