Boîte de 50 canettes d'huile d'olive vierge extra de variété Picual, conditionnées en canettes de 250 ml. Mergaoliva Érebo est un AOVE obtenu à partir d'olives à peau noire récoltées début décembre, à la fin de la campagne.

Provenant de la variété Picual, cette huile se caractérise par sa douceur et son équilibre, avec un palais doux et fruité d'amande, accompagné de nuances de tomate et de kiwi. Idéale pour une consommation à cru et comme assaisonnement de plats confits ou frits.

Profil et caractéristiques

Érebo représente notre AOVE de fin de campagne, lorsque les arômes de l'olive deviennent plus subtils et doux, en contraste avec l'intensité de notre type Alba. L'emballage en canette protège l'huile de la lumière, préservant sa qualité, et est résistant et pratique pour le transport sur de longues distances.

Qualité et origine

Toutes nos huiles proviennent du jus d'olives récoltées dans nos propres vergers, avec un suivi et des soins réalisés par du personnel spécialisé et engagé envers l'environnement. La base d'un excellent AOVE repose sur le soin du sol et de l'olivier qui soutient l'olive.