Ce Amontillado provient de vieilles manzanillas de soleras qui ont perdu leur voile de flor. C'est un vin qui subit des années de vieillissement oxydatif et se présente dans une bouteille scellée, sans traitements industriels. Son élevage est marqué par un processus artisanal de soutirage.
L'Amontillado Divisa, œuvre des Sucesores de G de Angulo, est un vin qui se distingue par sa riche élaboration et la qualité de ses composants. Cet amontillado abandonne le vieillissement biologique des vieilles manzanillas, passant à un vieillissement oxydatif qui lui confère complexité et profondeur. Le repos dans de vieilles soleras de fûts séculaires permet de développer un profil de saveur unique. Chaque bouteille est remplie de manière artisanale et expédiée sans traitements industriels ni procédures supplémentaires, garantissant sa pureté et son authenticité. Présenté élégamment dans une bouteille scellée, cela ajoute une touche de distinction à sa présentation. Profiter de cet amontillado, c'est plonger dans la tradition et le soin, idéal pour accompagner des plats traditionnels ou à déguster seul.
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